नीति आयोग ने फूड प्रोसेसिंग को प्रोत्साहित करने पर दिया ज़ोर

नई दिल्ली: नीति आयोग के मुख्य कार्यपालक अधिकारी परमेश्वरन अय्यर ने शुक्रवार को कहा कि भारतीय अर्थव्यवस्था के साथ-साथ रोजगार के अवसर बढ़ाने लिये फूड प्रोसेसिंग सेक्टर भी महत्वपूर्ण है। इस दौरान उन्होंने प्रोडक्शन और प्रोसेस्ड प्रोडक्ट्स के निर्यात बढ़ाने पर भी जोर दिया। भारतीय उद्योग परिसंघ (सीआईआई) के सेमिनार को संबोधित करते हुए अय्यर ने कहा कि फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में दस्तक देने के लिये एमएसएमई (सूक्ष्म, लघु एवं मझोले उद्यम) क्षेत्र को प्रोत्साहित करने की जरूरत है।अर्थव्यवस्था की सेहत और लोगों के लिये यह क्षेत्र काफी अहम है। फूड प्रोसेसिंग सेक्टर किसानों की आय को गति दे सकता है और साथ ही पोषण लक्ष्यों को हासिल करने में भी मददगार हो सकता है। उन्होंने यह भी कहा कि खेतों के स्तर पर ही प्राथमिक प्रोसेसिंग बढ़ाने की आवश्यकता है।