कन्नौज डेयरी प्लांट से फिर शुरू, प्रदेश के पशुपालकों को बड़ी राहत

कन्नौज, 21 जुलाई 2026: उत्तर प्रदेश के पशुपालकों के लिए बड़ी राहत की खबर है। लंबे समय से बंद पड़ा कन्नौज डेयरी प्लांट एक बार फिर शुरू हो गया है। करीब आठ वर्षों के बाद दोबारा संचालन शुरू होने से प्रदेश के कई जिलों के पशुपालकों को अपने दूध के लिए बड़ा खरीदार मिलने की उम्मीद बढ़ गई है। इस डेयरी संयंत्र की कुल प्रसंस्करण क्षमता प्रतिदिन चार लाख लीटर दूध की है। फिलहाल इसे डेढ़ लाख लीटर प्रतिदिन की क्षमता के साथ शुरू किया गया है। इससे दूध उत्पादन करने वाले पशुपालकों की आय बढ़ने और डेयरी क्षेत्र को नई गति मिलने की संभावना है।

दस वर्षों के लिए लीज पर संचालित होगा डेयरी संयंत्र

उत्तर प्रदेश सरकार ने इस डेयरी संयंत्र को दस वर्षों के लिए राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड को लीज पर दिया है। वर्तमान में इसका संचालन मदर डेयरी द्वारा किया जा रहा है। यह संयंत्र प्रारंभ होने के कुछ वर्षों बाद ही बंद हो गया था, जिसके कारण आसपास के जिलों के हजारों पशुपालकों को अपने दूध के विपणन में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा था।

पहले चरण में छह जिलों से हो रही दूध की खरीद

संयंत्र के दोबारा संचालन के साथ फिलहाल कानपुर नगर, कानपुर देहात, औरैया, कन्नौज, इटावा और फर्रुखाबाद से दूध की खरीद शुरू कर दी गई है। जैसे-जैसे संयंत्र अपनी पूरी क्षमता की ओर बढ़ेगा, अन्य जिलों के पशुपालकों को भी इससे जोड़ा जाएगा।

अठारह जिलों के पशुपालकों को मिलेगा लाभ

यह डेयरी संयंत्र पहले उत्तर प्रदेश के अठारह जिलों से दूध एकत्र करता था। इनमें आगरा, मथुरा, कन्नौज, फिरोजाबाद, एटा, हाथरस, अलीगढ़, बुलंदशहर, कानपुर नगर, कानपुर देहात, औरैया, बरेली, मैनपुरी, हमीरपुर, हरदोई, शाहजहांपुर, बाराबंकी और फर्रुखाबाद शामिल हैं।

जल्द पूरी क्षमता से होगा संचालन

वर्तमान में संयंत्र सीमित क्षमता के साथ कार्य कर रहा है, लेकिन आने वाले समय में इसे प्रतिदिन चार लाख लीटर दूध प्रसंस्करण की पूरी क्षमता तक पहुंचाने की योजना है। इसके बाद सभी अठारह जिलों से बड़े स्तर पर दूध की खरीद शुरू होने की संभावना है।

पशुपालकों की आय बढ़ाने में मिलेगी मदद

डेयरी संयंत्र के दोबारा शुरू होने से पशुपालकों को अपने दूध की नियमित बिक्री का बेहतर अवसर मिलेगा। इससे न केवल दूध की खपत बढ़ेगी, बल्कि ग्रामीण क्षेत्रों में पशुपालन को भी नई मजबूती मिलेगी। विशेषज्ञों का मानना है कि बड़े स्तर पर दूध खरीद शुरू होने से दुग्ध उत्पादन को प्रोत्साहन मिलेगा और पशुपालकों की आय में भी वृद्धि होगी।

डेयरी क्षेत्र को मिलेगा नया विस्तार

कन्नौज डेयरी संयंत्र का दोबारा संचालन प्रदेश के डेयरी क्षेत्र के लिए महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है। संयंत्र के पूरी क्षमता से शुरू होने के बाद अधिक जिलों के पशुपालकों को इसका लाभ मिलेगा। इससे दूध संग्रहण, प्रसंस्करण और विपणन व्यवस्था मजबूत होगी तथा ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी नई गति मिलने की उम्मीद है।

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